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其實開發美顏壺的人,最主要是用來燉煮燕窩的
蓋中蓋的設計
外蓋鎖住熱能
內蓋鎖住營養
德國首德玻璃
創新玻璃燉盅
智能溫控裝置
一鍵搞定繁複的營養學
精準掌控時間與火候,專業精炖
茶籃、炖盅雙配件,能煮茶又燉湯
隨時想喝隨時煮
我從來沒有吃過燕窩,也不知道怎麼煮
好心人提供我燕窩試煮,要來測試這台美顏壺的功能
燉燕窩的方法很多種
有人用電鍋燉,有人用瓦斯爐煮,還有人買了專門燉燕窩的鍋子
多謝好心人的燕窩,讓我有學習的機會,也對燉燕窩小研究了一下
燕窩好像也是個不好煮的高級食材
煮的時候溫度太熱會化水,煮不好會硬硬的,營養沒煮出來
也像白木耳一樣,會膨脹,煮的時候會溢出來,也要隨時在瓦斯爐旁邊顧火
可是用美顏壺,我都沒這些困擾耶
反而可以像貴婦一樣,很優雅的料理
燉燕窩是我做美顏壺料理最輕鬆的一項了~
30分鐘的時間,燕窩也是燉得濃郁細膩
也是通過考驗,比電鍋、燉鍋還厲害喔!
懂吃懂食。燉燕窩
燕窩先泡水(我都是早上出門上班前泡,晚上下班回來煮)
稍微沖洗,挑出細毛
撕成條狀(建議撕成細絲,煮起來口感較好)
放入玻璃燉盅,水加至半杯(依燕窩的量,增減水量,水最多加至玻璃燉盅七分滿)
少許冰糖,也可以放枸杞
30分鐘(燕窩鍵)
煮好的燕窩,可以冷藏保存,我個人覺得冰冰的燕窩比熱的好喝耶~
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