杏香菇，有杏鮑菇和香菇綜合的口感
口感要怎麼形容，也很難說.....
比杏鮑菇稍微軟，卻沒有濃郁的香菇味
我覺得原味最好吃，吃得出他的香甜，煮火鍋也很適合
我最喜歡用烤箱烤，料理方法很簡單
淋上橄欖油或是可以高溫的玄米油
再灑點鹽巴和白胡椒粉
烤箱200度左右烤15-20分鐘
（烤完杏香菇會縮小呦，建議不要切太小，整朵烤或是切對半即可）
上桌前再灑一些黑胡椒粒就可以囉～
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- 7月 09 週一 201815:40
烤杏香菇。杏鮑菇和香菇的結合/火鍋、燒烤最合適
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