前幾天逛夜市吃到了地瓜乾麵
我是被點菜單上滿滿的滷肉和滿滿的地瓜圖片所吸引
結果上菜來，滷肉只有一點點，有點失望😞
雖然只有一點點的滷肉搭配蒸地瓜絲，真的是很妙的搭配！
所以自己也來試試看
地瓜先剉絲，蒸熟
我沒有滷肉，用的是毓秀的杏鮑菇拌醬，灑點蔥花更提味
拌一拌，地瓜泥和杏鮑菇拌醬巴在麵條上
甜甜鹹鹹，好搭味喔！
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