懂吃懂食

從花蓮回台北的路上，我們在宜蘭下交流道吃晚餐

偶然發現這家新開的餐廳賣瓜仔肉套餐

一份套餐$150，有飯有麵可以選

我和老爺都想吃麵

點了2份瓜仔肉燥麵套餐

一份餐點的湯加價$50升等剝皮辣椒雞湯

瓜仔肉燥清爽好吃，不會有油膩感

感覺小菜也很用心

豆皮拌芹菜，不像一般餐廳用煎過的豆皮

吃起來應該是生豆皮燙熟再涼拌，所以吃起來不油膩

這盤茄子小菜，讓我很驚艷

好奇他的茄子是用川燙的？還是用蒸的？用炸的嗎？

外皮的紫色怎麼可以保持的那麼漂亮

而且吃起來很軟嫩，搭配上面的豆瓣醬，不輸餐廳快炒的味道

涼拌南瓜

他是用新鮮的百香果汁來涼拌，我吃得出他的用心

不是用現成的百香果醬汁，所以吃起來不會甜膩，格外地清爽

附湯也很用心，冬瓜加雪白菇

整碗滿滿的料，好實在（太好喝了，忘記拍照）

加價的剝皮辣椒雞湯，有剝皮辣椒的辣，又有雞湯的甜，很好喝耶

整個套餐吃起來味道很家常，很對我胃口

下次有機會想來嚐試他的甜點

在這裡吃下午茶，氣氛也不錯

特別喜歡他的戶外用餐區

看著一片綠油油的菜園吃飯

下雨天涼涼的很舒服

也是別有風味

木蘭春生

宜蘭縣宜蘭市大福路三段62號

電話：039303869

營業時間：11:00~19:00