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餐廳小菜，其實作法很簡單

1）南瓜切塊蒸熟備用

2）鹹蛋黃先爆香，直至起泡

3）最後倒入蒸熟的南瓜和鹹蛋白丁，拌一拌就完成啦

 

如果作法高級一點

南瓜先過油炸一下，再下去炒鹹蛋

炸過的一定比較香

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