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網路上地瓜和地瓜粉的比例，每個人都寫的不同
其實比例可以自由調配，粉的比例越高就越Q
我們就按照包裝上的食譜做看看吧
但是我做的是地瓜圓喔～
材料
地瓜：地瓜粉：水
比例1:1:1
糖2湯匙（地瓜甜度較高，糖可以不加）
太白粉少許（灑在做好的地瓜圓防止沾粘用）
將地瓜切小塊，蒸熟
蒸好的地瓜壓成泥
將糖、地瓜粉趁熱拌入地瓜泥中
趁熱邊揉可以適量加入少許熱水
揉成團狀不沾手即可
（若太黏可再加入少許地瓜粉）
分小塊搓揉成長條狀
再切小塊搓成地瓜圓的形狀
撒上太白粉防止沾粘
煮滾水放入做好的地瓜圓，煮至浮起就可以撈起來
我還有放入冰水冰鎮，吃起來更Q更好吃
做好的地瓜圓可冷凍保存，要吃再煮
綠豆湯、紅豆湯、加在冬瓜糖水
或是自己做剉冰都可以加
其實做地瓜圓真的很簡單耶！
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