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厲害的媽媽蒸蛋
蛋與水的比例不用量
電鍋加多少水也不用計算
可惜我功力沒那麼深厚...
蒸過幾次蛋都是失敗收場
不是蒸不熟，電鍋要再加一次水、再蒸一次
不然就是蒸到太熟
用美顏壺蒸蛋，我也是心驚驚
第一怕蒸不熟
第二怕玻璃燉盅不好洗
所以簡單的蒸蛋，我拖到現在才來試
乖乖按照美顏壺食譜
玻璃燉盅放入三顆蛋和1:1.2的水+少許的黑龍醬油
外壺放入1000ml的水
按下花草茶鍵
（食譜上有說玻璃燉盅可以包上保鮮膜，減少蛋的氣孔，但是我家沒有保鮮膜這東西，所以我就沒有用）
雖然我沒有包保鮮膜，蒸出來底部有少許氣孔，不過我覺得沒有影響口感
蒸出來的口感非常的滑嫩耶～
YA成功✌️
蒸蛋用的玻璃燉盅也是比想像中好清洗，用熱水泡一下，再用茶籽堂的洗碗液
玻璃材質真的好清洗，而且不留餘味
美顏壺真的太方便了！
下次來試試看其他口味的茶碗蒸
或者是甜點布丁也可以嗎！
敬請期待呦～
懂吃懂食。蒸蛋
使用玻璃燉盅
蛋三顆
蛋和水的比例1:1.2
少許醬油或是鹽巴調味
外壺 1000ml的水
蒸10分鐘（花果茶鍵）
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