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青菜快炒，油煙大
燙青菜，水太多，營養都燙進了水裡，實在是太可惜
所以推薦大家 青菜水煮法
比較健康的煮法，也比較沒有油煙呦～
今天我們要煮的是有機青江菜
其實步驟很簡單
首先鍋子開火，倒入約半碗水或是3/4碗的水
接著倒入油，我今天用的是玄米油（我會苦茶油、葡萄籽油、玄米油交替使用）
如果要放蒜頭、薑片可以先放
接著再放青菜，然後撒點鹽巴調味
以上動作都是連續的呦～
最後用鍋鏟翻動一下，蓋鍋蓋悶煮一分鐘左右（不蓋也可以）
拌一拌、翻動一下，像炒青菜那樣，就完成啦！
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