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我的自創料理
把葷的肉片丼飯，變成蔬食的杏鮑菇丼飯

1)杏鮑菇先切片乾煎，煎至兩面稍微焦黃

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2)再放入醬汁，醬油、冰糖、米酒、醋、少許白胡椒

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3)等杏鮑菇煮至上色後，先夾起備用

4)放入洋蔥炒軟

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5)最後倒入蛋液就好了

6)盛盤的時候再把杏鮑菇舗上即可

7)最後撒上蔥花或是黑胡椒粒、七味粉都可以喔

 

 

 

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